Jette Young

Professor

Fagansvarlig for 1 kategorier:

  1. Kultiveret kød 0

Biografi

Jette Feveile Young er Professor ved Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet. Hun er kandidat i fødevarevidenskab (Bromatolog) fra Københavns Universitet med PhD fra Storbritannien. Hendes forskningsområder er kødkvalitet og ernæring hvilket siden 2000 har inkluderet forskning i kultiveret kød.